Formalização da Agroindústria de Pequeno Porte é tema de seminário no Território Médio Sudoeste

Representantes do Governo da Bahia, de prefeituras, sindicatos, instituições financeiras e organizações produtivas da agricultura familiar do Território Médio Sudoeste participaram, nesta sexta-feira (27/02), do I Seminário de Formalização da Agroindústria de Pequeno Porte. O evento foi realizado no Centro de Capacitação Regional do Senar, no Parque de Exposições Juvino Oliveira, em Itapetinga.

A programação incluiu a apresentação de temas como: requisitos para a formalização das agroindústrias de pequeno porte e estruturação do Serviço de Inspeção Municipal (SIM); medidas higiênico-sanitárias; e comercialização e perspectivas, com exposição de casos de sucesso.

O coordenador de Segurança Alimentar da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), Gilmar Bomfim, juntamente com a médica veterinária do Consórcio de Desenvolvimento do Território do Médio Sudoeste (COTEMESB), Taís Santos, apresentou um balanço dos avanços do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e do Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (SUSAF-BA), com recorte específico do território Médio Sudoeste da Bahia.

“A região é reconhecida como uma das maiores produtoras de matéria-prima para produtos alimentícios no estado, com forte presença da agricultura familiar nas cadeias produtivas da bovinocultura de leite e da avicultura de postura. No entanto, ainda há baixo número de registros no Serviço de Inspeção Municipal e apenas uma unidade consorciada registrada, uma Unidade de Beneficiamento de Mel, localizada em Santa Cruz da Vitória. Com eventos como este, esperamos que as agroindústrias procurem os municípios para regularizar seus registros e que haja empenho dos gestores na aprovação das leis e decretos necessários para a implantação do SIM”, destacou Gilmar.

Ampliação da certificação

Como encaminhamento do evento, está prevista a realização de seminários em todos os territórios da Bahia. O objetivo é ampliar a certificação das agroindústrias nos Serviços de Inspeção Municipal consorciados, estruturando-as para adesão ao SUSAF-BA, que possibilita a comercialização de produtos de origem animal em todo o estado.